Receita Bolo de Brigadeiro

Quem não gosta de bolo de brigadeiro? Aqui em casa é o bolo preferido por todos. Já fiz este bolo é uma dos melhores, Delicioso. Pode até servir em festa de aniversário, porque é um bolo que todas as crianças adoram. Receita completinha, espero que agrade a todos.

      

Receita Bolo Brigadeiro

 

MASSA DO BOLO

 

5 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara chá de leite

2 xícara(chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) fermento em pó

 

RECHEIO E COBERTURA BRIGADEIRO

 

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

5 colheres (sopa) de nescau

1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

 

CALDA DO BOLO:

 

Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo

Granulado o suficiente para decorar

Brigadeiros prontos para decorar

 

Como preparar o bolo

 

Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater,  junte as gemas uma a uma e o açúcar

Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater

Incorpore, por ultimo a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento

Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo

Deixe esfriar desenforme e corte ao meio

 

RECHEIO E COBERTURA DE BRIGADEIRO

 

Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre

Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente

Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme

Decore com bastante granulado e brigadeiros

 

      

 

Deixe comentários se aprovaram ou não a receita.

Beijos

Maribel

Padern

Author Padern

More posts by Padern

Join the discussion One Comment

Leave a Reply